Die Mongo'S Restaurants sind eine Kette, die alle dasselbe Angebot bieten, das mongolische BBQ, wie der Name schon vermuten lässt. Dabei stellt sich der Gast aus einer großen Auswahl von rohem Gemüse, Fisch und Fleisch eine gewünschte Kombination auf seinem Teller zusammen. Anschließend wählt er aus einer ebenfalls großen Auswahl eine Marinade bzw. Sauce und übergibt den Teller dann dem Personal. Ein Koch bereitet dann die Zutaten auf einer großen Grillplatte vor den Augen des Gastes vor, was einen zusätzlichen Showeffekt ergibt.

Mongo'S Restaurants gibt es in mehreren deutschen Städten. Genaueres über das Angebot, die Geschichte des mongolischen Grills und sogar eine Animation über den Ablauf im Restaurant gibt es auf der Website.